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Plant Polyphenols in the Food and Cosmetic Industries: Extraction and Applications (Paperback)
Jose Manuel Lorenzo, Christophe Hano (엮은이)
Academic Press | 2025년 08월 | 2025년 08월
258,300원 (18% 할인 / 12,920원)
예약판매
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Methods to Assess the Quality of Meat Products (Paperback)
Jose Manuel Lorenzo, Paulo E.S. Munekata, Ruben Dominguez, Mirian Pateiro (엮은이)
Humana | 2023년 02월 | 2023년 02월
198,710원 (18% 할인 / 9,940원)
택배로 주문하면 2월 21일 출고 변경

Non-Conventional Starch Sources: Properties, Functionality, and Applications (Paperback)
Jose Manuel Lorenzo, Sneh Punia Bangar (엮은이)
Academic Press | 2023년 09월 | 2023년 09월
295,200원 (18% 할인 / 14,760원)
택배로 주문하면 2월 14일 출고 변경

More Than Beef, Pork and Chicken - The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet (Hardcover, 2019)
Barba, Francisco J., Jose Manuel Lorenzo, Paulo Munekata (엮은이)
Springer | 2019년 02월 | 2019년 02월
154,750원 (18% 할인 / 7,740원)
택배로 주문하면 2월 21일 출고 변경

Production of Traditional Mediterranean Meat Products (Hardcover)
Jose Manuel Lorenzo, Paulo Munekata, Ruben Dominguez, Mirian Pateiro (엮은이)
Humana | 2022년 04월 | 2022년 04월
281,510원 (18% 할인 / 14,080원)
택배로 주문하면 2월 21일 출고 변경

Methods to Assess the Quality of Meat Products (Hardcover)
Jose Manuel Lorenzo, Paulo E.S. Munekata, Ruben Dominguez, Mirian Pateiro (엮은이)
Humana | 2022년 02월 | 2022년 02월
281,510원 (18% 할인 / 14,080원)
택배로 주문하면 2월 21일 출고 변경

Organic Food Production : Innovation and Sustainable Practice (Hardcover)
Jose Manuel Lorenzo, Birsen Yilmaz (엮은이)
CRC Press | 2024년 12월 | 2024년 12월
311,900원 (18% 할인 / 15,600원)
택배로 주문하면 2월 17일 출고 변경

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