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Seaweeds and Seaweed-Derived Compounds: Meeting the Growing Need for Healthy Biologically Active Compounds (Hardcover, 2024)
Fatih Ozogul, Monica Trif, Alexandru Rusu (엮은이)
Springer | 2024년 10월 | 2024년 10월
265,810원 (10% 할인 / 7,980원)
예약판매
택배로 주문하면 9월 19일 출고 변경

Plant-Based Proteins: Sources, Extraction, Applications, Value-Chain and Sustainability (Paperback)
Sharma, Nitya, Sneh Punia Bangar, Fatih Ozogul (엮은이)
Academic Press | 2024년 10월 | 2024년 10월
284,950원 (18% 할인 / 14,250원)
예약판매
택배로 주문하면 10월 15일 출고 변경

Handbook of Sourdough Microbiota and Fermentation: Food Safety, Health Benefits, and Product Development (Paperback)
Fatih Ozogul, Joao Miguel F. Rocha, Elena Bartkiene (엮은이)
Academic Press | 2024년 10월 | 2024년 10월
356,180원 (18% 할인 / 17,810원)
예약판매
택배로 주문하면 7월 29일 출고 변경

Nano/micro-Plastics Toxicity on Food Quality and Food Safety (Hardcover)
Fatih Ozogul (엮은이)
Academic Press | 2023년 03월 | 2023년 03월
259,300원 (18% 할인 / 12,970원)
택배로 주문하면 8월 1일 출고 변경

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