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釀造の事典
北本勝ひこ
朝倉書店 | 2021년 06월 | 2021년 06월
137,570원 (7% 할인 / 4,130원)
택배로 주문하면 11월 6일 출고 변경

發酵·釀造食品の最新技術と機能性 2 (食品シリ-ズ) (單行本, 普及)
北本勝ひこ
シ-エムシ-出版 | 2018년 06월 | 2018년 06월
64,190원 (7% 할인 / 1,930원)
택배로 주문하면 11월 6일 출고 변경

和食とうま味のミステリ-:國産麴菌オリゼがつむぐ千年の物語 (河出ブックス) (單行本(ソフトカバ-))
北本勝ひこ
河出書房新社 | 2016년 03월 | 2016년 03월
18,330원 (7% 할인 / 550원)
택배로 주문하면 11월 6일 출고 변경

發酵·釀造食品の最新技術と機能性 (食品シリ-ズ) (單行本)
北本勝ひこ
シ-エムシ-出版 | 2006년 08월 | 2006년 08월
745,220원 (7% 할인 / 22,360원)
택배로 주문하면 11월 6일 출고 변경

發酵釀造學
北本勝ひこ
朝倉書店 | 2022년 10월 | 2022년 10월
63,050원 (7% 할인 / 1,900원)
택배로 주문하면 11월 6일 출고 변경

發酵·釀造食品の最前線《普及版》
北本勝ひこ
シ-エムシ-出版 | 2021년 10월 | 2021년 10월
58,460원 (7% 할인 / 1,760원)
택배로 주문하면 11월 6일 출고 변경

47都道府縣·發酵文化百科
北本勝ひこ
丸善出版 | 2021년 07월 | 2021년 07월
45,850원 (7% 할인 / 1,380원)
택배로 주문하면 11월 6일 출고 변경

食と微生物の事典 (單行本)
北本勝ひこ, 春田伸, 丸山潤一, 後藤慶一, 尾花望, 齊藤勝晴 (엮은이)
朝倉書店 | 2017년 07월 | 2017년 07월
114,650원 (7% 할인 / 3,440원)
택배로 주문하면 11월 6일 출고 변경

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