스페인 요리 연구가. 관광 통역 안내원으로 스페인에 건너가 마드리드에서 14년간 생활하면서 스페인 각지의 요리를 연구했어요. 귀국 후 요리 연구가로 활동을 시작했으며 요리 교실 ‘Mi Mesa’를 운영하고 있어요. 잡지를 비롯해 TV 등 다양한 미디어에서 활동 중이며 저서로 《카탈루냐 지방의 가정요리(カタル-ニャ地方の家庭料理)》 등이 있어요.
