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이름:우도 폴머 (Udo Pollmer)

최근작
2006년 3월 <건강 상식 오류 사전>

우도 폴머(Udo Pollmer)

유럽 식품 및 영양학 연구소 소장으로 활동하고 있는 영양학 전문가다. 지은 책으로 <영양의 오류사전>이 있다.  

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